梅干し..|静岡県浜松市の大石設計室は、民家工房法・伝統木工法を駆使した木造住宅・古民家再生を専門とした設計事務所です。「真壁造り」「土・紙・石などの自然素材」「住まいやすさ」など、古い民家に詰まったたくさんの知恵を受け継いだ「民家を継承した家」をつくり、次の世代に残していきたいと考える木造民家・古民家再生工房です。

梅干し..

2014.05.28

今年もやってきました...

梅干しを漬ける季節になってまいりました。我が家では小梅干し..これから下ごしらえして瓶に漬け込みま~す。少し硬めが好みということで黄みがかる手前の梅を使ってます。若い小梅でカリカリ梅干しってのも良いんですが今回はいつも通りに...

    0527

赤シソ投入までしばし様子見...

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